اختيار وظيفة وتكوين نظام التهوية في المطبخ التجاري
المطبخ التجاري نظام التهوية هو جهاز مهم جدا في صناعة الأغذية والمشروبات ، وظيفتها الرئيسية هي تصريف الدخان ، الهواء الساخن ورائحة غريبة في المطبخ ، والحفاظ على الهواء النقي في المطبخ ، وتحسين بيئة العمل والراحة . وفي الوقت نفسه ، يمكن للنظام أيضا خفض درجة حرارة المطبخ ، والحد من استهلاك الطاقة ، وتحسين كفاءة العمل في المطبخ .
01 وظيفة نظام التهوية
دخان العادم : المطبخ التجاري نظام العادم الهواء من خلال مرشحات عالية الكفاءة ، إزالة فعالة من جزيئات النفط في دخان النفط ، والحد من تأثير الدخان على البيئة و جسم الإنسان .
العادم الهواء الساخن : المطبخ في عملية الطهي سوف تنتج كمية كبيرة من الهواء الساخن ، نظام العادم الهواء الساخن يمكن تفريغها في الهواء الطلق ، وانخفاض درجة حرارة المطبخ ، وتحسين بيئة العمل والراحة .
رائحة العادم : المطبخ مجموعة متنوعة من المكونات والتوابل سوف تنتج رائحة العادم نظام العرض الجوي يمكن أن تكون فعالة في تصريف هذه الروائح ، والحفاظ على الهواء النقي في المطبخ .
توفير الطاقة : نظام ضخ الهواء يمكن أن تقلل من درجة حرارة المطبخ ، والحد من استهلاك الطاقة لتكييف الهواء والتدفئة ، وتحقيق توفير الطاقة وخفض الانبعاثات .
تحسين كفاءة العمل : بيئة عمل جيدة يمكن أن تزيد من كفاءة الطهاة ، وتحسين مستوى التشغيل من المطبخ .
02 اختيار نظام التكوين
1 . اختيار مروحة مناسبة : حسب مساحة المطبخ ، وارتفاع عدد من معدات الطبخ ، واختيار مروحة مناسبة لضمان أن كمية الهواء و ضغط الهواء نظام الضخ لتلبية احتياجات المطبخ .
2 . عالية الكفاءة فلتر : اختيار عالية الكفاءة فلتر الدخان ، مثل الكربون المنشط فلتر ، فلتر الشاشة المعدنية ، وما إلى ذلك ، على نحو فعال إزالة جزيئات الدهون في الدخان .
3 . مكافحة الضوضاء : اختيار منخفضة الضوضاء مروحة العادم الأنابيب ، والحد من الضوضاء التي تنتج أثناء تشغيل نظام الضخ .
4 - نظام مراقبة : تركيب نظام مراقبة ذكي ، وتحقيق التشغيل الآلي ونظام تكييف الهواء ، وتحسين استقرار وموثوقية النظام .
5 - الصيانة الدورية : التحقق من حالة التشغيل من نظام ضخ الهواء ، واستبدال فلتر مروحة لضمان التشغيل العادي للنظام .
