ما الفرق بين الثلاجات التجارية المبردة بالهواء والتبريد المباشر؟
سلسلة من معدات التبريد مثل المجمدات والمجمدات وخزانات التبريد (المجمدة) والمنصة والثلاجات التجارية وخزائن العرض المبردة وخزائن الطعام المطبوخ وثلاجات المطبخ وما إلى ذلك بشكل عام لها طريقتان للتبريد ، التبريد المباشر وتبريد الهواء. يعرف العديد من العملاء أن هناك نوعين من طرق التبريد. طرق التبريد ، لكنها قد لا تكون واضحة بشأن خصائص ومزايا وعيوب طريقتي التبريد. فقط بعد أن يفهم العميل الخصائص والاختلافات بين طريقتين التبريد ، هل ستعرف نوع الثلاجة التي تحتاجها حقًا عند شراء معدات التبريد هذه.
خصائص واختلافات طريقتين التبريد ، التبريد المباشر وتبريد الهواء:
يمكن وصف التبريد بطريقة بسيطة: يمكن معرفة الفرق بين ثلاجات التبريد المباشر والثلاجات المبردة بالهواء حرفيًا. يمكن فهم التبريد المباشر على أنه ثلاجة تستخدم في المنزل ، يتم تبريدها بواسطة أنابيب نحاسية على الجدار الداخلي للثلاجة ؛ بينما الثلاجات المبردة بالهواء مثل مكيفات الهواء في منزلك ، فإن هواء التبريد ينفجر.
الثلاجة المبردة بالهواء: مزودة بمبخر ذو زعنفة ومجموعة من مكونات دوران مجرى الهواء. سوف يقوم محرك المروحة بتدوير الهواء في الصندوق المبرد بواسطة المبخر لأعلى ولأسفل لتحقيق الغرض من التبريد. نظرًا لأنه يتم نفخه في الهواء البارد ، فلن يتسبب في حدوث صقيع عن طريق امتصاص الماء من الطعام المخزن. لذلك ، يُطلق على النوع المبرد بالهواء أيضًا النوع الخالي من الصقيع. في الواقع ، يعني النوع الخالي من الصقيع أنه لا يوجد صقيع على سطح الجدار الداخلي ولا يزال سطح المبخر متجمدًا ، ولكن لا يلزم إذابة الثلج يدويًا ولكن يتم فك تجميده تلقائيًا.
تتميز الثلاجة المبردة بالهواء بسرعة تجميد سريعة ، بدون تجميد (تذويب تلقائي) ، وحفظ الطعام ، وتوحيد درجة حرارة جيد ؛ لكنه يستهلك طاقة كبيرة ، وضوضاء عالية ، وسعر مرتفع.
ثلاجة التبريد المباشر: يتم تقليل درجة الحرارة في الصندوق البارد عن طريق الحمل الحراري الطبيعي لدرجة الحرارة المنخفضة على سطح المبخر ، لكن درجة الحرارة ليست موحدة. إنه أكثر توفيرًا للطاقة وله حجم كبير فعال تحت نفس الحجم. تتمثل مزايا تقنية التبريد المباشر في انخفاض تكلفة التصنيع وتأثير الحفظ الجيد واستهلاك الطاقة المنخفض ، ولكن تتطلب الثلاجات غير ذات الأدراج أحيانًا إزالة الجليد يدويًا.
ثلاجة نوع التبريد المباشر لديها استهلاك منخفض للطاقة ، ضوضاء منخفضة ، سعر منخفض ، وتحافظ على الطعام المبرد طازجًا ؛ سرعة بطيئة وتوحيد درجة حرارة رديئة.
