كيف الدخان العادم تصميم المطبخ مشروع التهوية ؟
لأن المطبخ دخان العادم نظام التهوية تصميم المحتوى التقني عالية نسبيا ، ينطوي على العديد من الفئات المهنية والتقنية ، تصميم وحساب أكثر تعقيدا ، مع معدات المطبخ والبيئة ارتباطا وثيقا ، مطبخ دخان العادم نظام التهوية تصميم وبناء ، وليس مشروع بسيط ، لا يكفي أن ننظر في الرسومات ، يجب أن تذهب إلى الموقع للتحقق من الحالة الفعلية وقياس قدرة المطبخ تصميم النظام .
01 مبادئ التصميم
دخان العادم نظام المطبخ التجاري هو نظام معقد و تصميم كامل ، بما في ذلك حجم المروحة ، درجة متقدمة من الدخان هود ، تكنولوجيا معالجة الدخان ، مروحة تنقية في نهاية المطاف ، ودعم مكافحة الحرائق وحماية الغاز ، وهلم جرا ، سلسلة من القواعد الصارمة والمتطلبات . إذا كان المطبخ المفتوح ، ولكن أيضا بحساب دقيق ، العادم الجمعية العامة بعيدا عن غرفة الطعام تكييف الهواء درجة الحرارة .
تحديد حجم الهواء العادم و مبدأ تصميم سرعة الرياح تتكون من جزأين : المحلية و مجموع حجم الهواء العادم العادم .
كمية الهواء العادم المحلية يجب أن تكون مصممة على أساس نوع وكمية من مجموعة مختارة من المعدات ، فضلا عن نوع من دخان العادم ، وما إلى ذلك ، وهذا هو ، وفقا لخطة الترتيب من مجموعة وغيرها من المعدات ، نوع من دخان العادم هود ، طريقة إزالة دخان العادم مروحة الطرد المركزي ، وقوة أداء مروحة من المعدات .
ومع ذلك ، فإن مختلف متطلبات التهوية المطبخ مختلفة ، مثل المطبخ الغربي الدخان أقل نسبيا ، المطبخ الصيني تنتج المزيد من الدخان .
02 تلبية متطلبات
1 ، كمية كبيرة من الحرارة و كمية كبيرة من الدخان والبخار المنبعث من معدات المطبخ يجب أن يكون غطاء العادم الميكانيكية المحلية وغيرها من مرافق العادم . التهوية الميكانيكية يجب أن توضع في مناطق أخرى حيث التهوية الطبيعية لا يمكن تلبية الاحتياجات .
2 ، المطبخ يجب الحفاظ على الضغط السلبي النسبي في مناطق أخرى ، ينبغي أن تكون مطابقة مع حجم الهواء العادم ، وينبغي أن يكون حجم الهواء العادم 80 ٪ ~ 90 ٪ . تدابير التدفئة الميكانيكية الرياح الملحق في البرد القارس و المناطق الباردة .
3 ، العادم الهواء يجب أن تكون مجهزة مرافق تنقية الدخان ، الدخان تركيز الانبعاثات والحد الأدنى من كفاءة إزالة معدات تنقية لا ينبغي أن تكون أقل من المعايير الوطنية ذات الصلة .
4 ، مطبخ دخان العادم ختم القناة لا ينبغي أن تكون مشتركة مع النار دخان العادم القناة .
5 - تركيب العادم هود ، دخان العادم مروحة العادم القناة يجب أن تكون مريحة لجمع النفط والمياه وتنظيف الاوساخ دهني .
