سواء كان تصميم المطبخ جيدًا أو سيئًا ، علميًا ومعقولًا ، لا يؤثر فقط على الاستثمار المباشر للفندق وجودة الإنتاج الحديثة ، ولكن أيضًا له تأثير طويل المدى على مقياس إنتاج المطبخ وتعديل هيكل المنتج.

يعد الاستخدام الصحيح للمكواة البخارية أمرًا مهمًا للغاية. اليوم ، سأقدم لك قواعد التشغيل الآمن للباخرة. 1. قبل استخدام المبخرة ، تحقق من جودة المياه ومستوى المياه في المبخرة ، وحافظ على جودة المياه ومستوى المياه وفقًا للمتطلبات ، وقم بتعيين شخص مخصص للعناية بها.

كيف يتم تصميم المطبخ التجاري وخطة تكوين المعدات؟ محتويات تصميم المطبخ التجاري وخطة تكوين المعدات كما يلي:

سلسلة من معدات التبريد مثل المجمدات ، المجمدات ، خزانات المنصة (المجمدة) المبردة ، الثلاجات التجارية ، خزانات العرض المبردة ، خزانات الطعام المطبوخة ، ثلاجات المطبخ ، إلخ.

معدات الشواء الأوتوماتيكية ، الهيكل الميكانيكي بشكل عام من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سهلة التنظيف وآمنة وصحية ، هي المعدات المستخدمة بشكل روتيني في قضبان الشواء ومحلات الشواء